Номер рецепта:
14
Бутерброд с нежнейшим тунцом и тигровыми креветками
Что приготовить из тунца? Например, вкуснейшие бутерброды! Представьте нежнейшее филе тунца на тонком кусочке домашнего хлеба, украшенное тигровыми креветками... А если дополнительно украсить шариками красной икры, то данное блюдо будет достойно хорошего праздничного стола! 
Ингредиенты:
| Продукты | Ед. | К-во | Комментарий |
| Филе тунца | г | 200 | |
| Креветки (свежеморож.) | шт | 8 | Креветки черные, без головы, 26/30 |
| Майонез | ст.л. | 1 | Лучше всего использовать майонез домашнего приготовления: это не сложно и качественно! |
| Сыр полутвердый | г | 50 | |
| Черный перец душистый | По вкусу | ||
| Масло подсолнечное нерафинир. | ч.л. | 2 | |
| Масло сливочное | г | 15 | |
| Огурцы соленые | г | 50 | |
| Зелень по вкусу | |||
| Чеснок | зубчик | 1 | |
| Хлеб белый | кусок | 3 | Желательно домашнего производства |
| Приправа Средиземноморская кухня | Или любая похожая по составу |
Приготовление:
_Шаг 1_
Разморозьте тунца и креветки. При необходимости нарежьте на рыбу кусочки размером приблизительно 3 на 5 см и толщиной 2 см. Посолите, поперчите.
Креветки очистите от панциря, удалите ножки. При помощи остро заточенного кончика ножа сделайте надрез вдоль спинки и удалите кишку; тоже самое сделайте на брюшке и удалите артерию синего цвета.
_Шаг 2_
Влейте в сковороду растительное масло, положите и распустите сливочное. Добавьте щепотку приправы и размятую ножом (но не измельчённую!) дольку чеснока; прогрейте на слабом огне 3 минуты.
Увеличьте нагрев, удалите чеснок. Положите кусочки филе тунца, креветки и обжарьте с каждой стороны по 4-5 минут рыбу и по 2 минуты креветки.
Снимите с огня и дайте остыть.
_Шаг 3_
Нарежьте тонкими кусочками тунец, креветки разрежьте на две половинки.
Огурец измельчите при помощи ножа в кашицу, мелко нарубите зелень и всё смешайте с майонезом.
Нанесите соус на хлеб, сверху положите кусочки рыбы, на них - креветки. Дополнительно можно украсить красной икрой.
Приятного аппетита!
* Учитывается стоимость продуктов высокого качества (подробно - в Правилах сайта).
Смотреть таблицу стоимости
* Для добавления рецепта в Избранное зарегистрируйтесь и/или авторизуйтесь!