Уха рыбацкая

Когда-то очень давно словом "уха" называли любой суп, но в наше время это слово означает только одно: наваристый рыбный суп, который лучше всего готовить на костре, хотя и возможно приготовление на плите в квартире. Существует большое количество мнений, какой именно должна быть "правильная" уха, из какой рыбы, какие должны быть другие ингредиенты и так далее; именно поэтому существует довольно много разновидностей ухи и не существует какого-либо "классического" рецепта.
В данном варианте уха готовится на костре, из свежевыловленной щуки с добавлением мелкой рыбёшки.
Иногда в рецептах ухи можно встретить весьма странный "компонент" - горящее полено! Да, да, находятся те, кто считает, что полено из костра надо опустить на несколько секунд в уху, якобы именно тогда она становится "настоящей". Не знаю кому как, но лично мне такой "ингредиент" абсолютно не нравится: во-первых, приготовление на костре уже обеспечивает достаточный привкус "дымка", а во-вторых, если уж вам так хочется усилить "эффект" - добавьте копчёную паприку, получится вкуснее и приятнее.