Бутерброды с красной рыбой

А знаете ли вы, что понятие "красная рыба" не указывает на её цвет? Слово "красная" используется здесь в более широком смысле, т.е. означает "высокосортная", "наиболее ценная", поэтому подразумевает не только семгу и форель, но и осетрину, севрюгу, стерлядь и так далее.
Казалось бы, что сложного приготовить бутерброд с красной рыбой? Обычно такие бутерброды делают со сливочным маслом, но интересно то, что очень хорошей альтернативой ему служит обыкновенный плавленный сыр - получается даже вкуснее, важно только что бы сам сыр был качественный.
Не менее важна подача бутербродов с красной рыбой к столу - это можно увидеть на фото. Достаточно просто правильно сложить, украсить зеленью и всё, блюдо достойно любого праздничного стола!