Номер рецепта:

Говядина по-фламандски в пиве

Тип блюда:Вторые блюда, ужин

Автор рецепта:smartthief

Количество порций:6

Тип техники:Мультиварка

Модель:

Стоимость порции*:180,38 руб.

Общая стоимость*:1082,30 руб.

Фламандская говядина - изысканное бельгийское блюдо. Сочное мягкое мясо, распаренное в ароматном пивном соусе буквально приворожит каждого с первого кусочка. Прекрасно подойдёт в качестве праздничного блюда или для семейного ужина. Ингредиенты простые и доступные, а приготовление достаточно простое. Помимо вышеуказанных ингредиентов понадобится ещё 1 литр светлого или тёмного пива.

Ингредиенты:

Продукты	Ед.	К-во	Комментарий
Говядина	г	1500	Лопаточная часть
Свинина	г	250	Грудинка или сало
Репчатый лук	шт	4	Средние
Мука пшеничная	ст.л.	3
Вода	г	200
Чеснок	зубчик	2
Лавровый лист	шт	1
Сахар	ст.л.	2

Приготовление:

_Шаг 1_

Говядину порезать на крупные куски, а грудинку (сало) небольшими кубиками. Очищенный лук порезать кольцами. Чеснок почистить и измельчить или натереть на тёрке.

_Шаг 2_

Обжарить муку минут 10 на режиме "выпечка" или "жарка". Затем влить воду с пивом и тщательно перемешать. Соус готов. В соус положить говядину, грудинку, чеснок, лук. Добавить лавровый лист и сахар. Посолить и поперчить.

_Шаг 3_

В мультиварке включаем режим "тушение" и готовим 120 минут.

_Шаг 4_

Разделить на порции и подать с зелёным горошком. Также как гарнир хорошо подойдёт жареный картофель.

Приятного аппетита!

* Учитывается стоимость продуктов высокого качества (подробно - в Правилах сайта).
Смотреть таблицу стоимости

* Для добавления рецепта в Избранное зарегистрируйтесь и/или авторизуйтесь!