Номер рецепта:
291
Соус пряный сметанный с хреном
Я уже публиковала рецепт очень вкусного сметанного соуса с пряностями, который прекрасно может заменить майонез в некоторых горячих блюдах, например, с мясом. В этом рецепте несколько улучшенный вариант, где помимо пряностей используется хрен: получается остренько и вкусненько! Отлично подойдёт к рыбе, заливному, холодцу и другим блюдам. 
Ингредиенты:
| Продукты | Ед. | К-во | Комментарий |
| Сметана | г | 180 | 20% |
| Хрен | г | 20 | по вкусу |
| Чеснок | зубчик | 1 | |
| Укроп | по вкусу | ||
| Лук зеленый | по вкусу | ||
| Сельдерей | по вкусу (листья) | ||
| Черный перец молотый | по вкусу | ||
| Кориандр молотый | по вкусу | ||
| Лимонный сок | ч.л. | 1 | по вкусу; можно заменить вином или винным уксусом |
| Соль | по вкусу |
Приготовление:
_Шаг 1_
Вымойте зелень, осушите бумажным полотенцем и очень мелко нарубите. Хрен нужно натереть или использовать готовый из банки, но он должен быть просто натёртым, а не изготовлен из порошка. Чеснок пропустите через чеснокодавилку.
_Шаг 2_
Тщательно смешайте все ингредиенты, переложите в банку и поставьте в холодильник на полчаса.
Приятного аппетита!
* Учитывается стоимость продуктов высокого качества (подробно - в Правилах сайта).
Смотреть таблицу стоимости
* Для добавления рецепта в Избранное зарегистрируйтесь и/или авторизуйтесь!