Номер рецепта:
46
Соус пряный сметанный
Этот соус - своеобразный аналог известного греческого соуса Цацики (Дзадзыки), но в данном рецепте применяется сметана вместо йогурта, а потому отсутствует уксус (лимонный сок), так сметана уже обладает достаточной кислотностью; однако при желании можно слегка подкислить лимонным соком, вином или винным уксусом. В рецепте могут применяться любые травы на ваше усмотрение, например, базилик, кинза и другие.
Сметанный пикантный соус прекрасно подойдёт для многих блюд - овощных, мясных, рыбных, а так же на бутерброды.
Ингредиенты:
| Продукты | Ед. | К-во | Комментарий |
| Сметана | г | 180 | |
| Чеснок | зубчик | 1 | |
| Укроп | По вкусу | ||
| Лук зеленый | По вкусу | ||
| Сельдерей | По вкусу | ||
| Соль | По вкусу | ||
| Черный перец молотый | По вкусу |
Приготовление:
_Шаг 1_
Вымойте и осушите зелень.
Очистите чеснок.
Зелень и чеснок очень мелко нарубите.
_Шаг 2_
Смешайте зелень, чеснок и сметану. Подсолите, поперчите. Поставьте в холодильник минимум на полчаса.
Приятного аппетита!
* Учитывается стоимость продуктов высокого качества (подробно - в Правилах сайта).
Смотреть таблицу стоимости
* Для добавления рецепта в Избранное зарегистрируйтесь и/или авторизуйтесь!